为提高我市疾控专业技术人员在开展食品安全工作过程中的逻辑思维及专业判断的能力，市疾控中心于8月16日举办2016年食品安全专业练兵比武活动，全市18家区县疾控中心食品安全相关工作人员共计35人参加了比武。本次练兵比武采取笔试形式，全部为必答题，主要涉及食品卫生专业基础知识、食品安全风险监测等工作内容。比武突出了专业的理论性及工作实用性的结合，达到了全面覆盖、全面提高的目的。 比武活动后，参赛人员积极交流、充分互动，达到熟悉工作流程，提高应急处置，掌握食品卫生专业知识的目的，对进一步提高我市疾病预防控制食品安全专业技术人员的理论水平和工作能力有很大帮助。