一个“癌”字三个“口”，原来很多癌症真的是吃出来的！

　　1. 吃得太咸——腌制食品、咸鱼

　　酸菜、泡菜、咸菜等腌制食品或是发酵的果蔬等，都有高盐，容易破坏胃黏膜，而腌制类食物添加的防腐败的亚硝酸盐，硝酸酸盐进入体内后，还可能会在组织代谢作用下生成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

　　2. 吃得太荤——红肉和加工肉类

　　猪肉、牛肉、羊肉等红肉本身并不含有致癌物，但红肉吃太多，就会带来肠癌危险的增加。

　　膳食指南建议，每天食用畜禽肉总量应在75克以下，建议控制红肉的摄入，适量增加禽肉的比例。蛋类、水产品也是很好的蛋白质来源。

　　3. 喝得太多——酒精饮料

　　酒精是致癌物，乙醇是最大的祸首。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，是消化道癌症发生的一个重要因素。

　　4. 吃得太甜——高糖饮食

　　甜食摄入过多会促进乳腺癌和子宫癌的发展。

　　5. 吃得太多——体重超重

　　肥胖是肝癌的一个诱发因素，肥胖人群肝脏的老化非常明显。平均而言，身高体重指数每增加10，肝脏的“年龄”就会减少3.3年。

　　6. 吃得太乱——乱用补充剂

　　那些每天吸烟超过20支的人，如果补充β胡萝卜素，会使患肺癌风险增加25%。另外黑色素瘤的发病也与乱服用补充剂有关。

　　10条权威癌症预防建议

　　1. 保持健康的体重

　　将体重保持在正常范围内，在成年期避免体重增加。目标是健康的体重指数(BMI)范围的下限。

　　2. 积极运动

　　建议每周进行150分钟的中等强度的身体活动，或者75分钟的高强度的身体活动。

　　3. 摄入丰富的全谷物、果蔬和豆类

　　建议每一餐都要以植物性食物为主，每顿饭餐盘中至少有2/3是蔬菜、水果、全谷类和豆类。

　　4. 限制摄入高脂、高糖、高淀粉的“快餐”

　　限制这些食物有助于控制热量摄入，保持健康体重。

　　5. 限制摄入红肉和加工肉类

　　红肉和加工肉类是结肠直肠癌的原因之一。不要过量食用红肉，如牛肉、猪肉和羊肉。

　　6. 限制摄入含糖饮料

　　饮用含糖饮料会导致体重增加，导致超重和肥胖，与12种癌症有关。

　　7. 限制饮酒

　　酒精摄入过多与许多心血管疾病有关，包括高血压、卒中和房颤，并可导致各种肝脏疾病，增加胰腺炎风险。

　　8. 不使用补充剂来预防癌症

　　大多数人都可从健康膳食中获得足够的营养，膳食补充剂并不能降低癌症风险。

　　9. 坚持母乳喂养

　　母乳喂养可以降低母亲的乳腺癌风险。母乳喂养也有助于降低儿童体重增加，超重/肥胖的风险。

　　10. 定期体检筛查癌症

　　重大疾病不是随机摇号，是每年的防癌体检，能有效的将癌症“关在门外”。