六一儿童节到来，孩子们又有了可以放肆吃零食的理由。虽然零食备受孩子喜欢，但它却是妈妈们的育儿天敌，总担心市面上的零食不利于孩子健康成长。不过想阻止自家娃吃零食，那也是不可能的！

　　如果孩子一定要吃零食

　　那如何保证吃的营养、安全、健康？

　　值此六一儿童节之际

　　小编就为孩子们送上一份特殊的礼物——

　　健康零食指南

　　零食≠垃圾食品

　　零食是指正餐以外，用于补充营养、放松悠闲、愉悦心情的食品。区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。

　　零食并没有家长们想得那么“十恶不赦”，儿童的健康成长是需要合理的零食支撑的。儿童虽然胃容量小，但活动量大，代谢较成人快，合理有度的吃零食可以防止饥饿、弥补正餐能量和营养素的不足。此外，零食还有助于安抚孩子的情绪，好吃的零食总是伴随着童年的美好时光。

　　零食选择有原则

　　1. “三高”零食要慎选

　　选择零食时，首先要参考零食包装上的配料表，尽量少选糖、钠、脂肪含量排名靠前的“三高”零食。高糖、高盐和高脂肪食物会增加孩子发生龋齿、肥胖、高血压、脂肪肝、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等的风险。

　　GB28050—2011《预包装食品营养标签通则》规定，含糖≤5克/100克（固体）或100毫升（液体）为低糖食品；含钠≤120毫克/100克（固体）或100毫升（液体）为低钠食品；含脂肪≤3克/100克（固体）或≤1.5克/100毫升（液体）为低脂食品。

　　2. 避免食品添加剂种类过多

　　食品配料表一般按“食物用料量递减原则”标示，成分越简单、天然成分越多越好。调查发现，在儿童常吃的零食中，方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖、薯片这九种零食含添加剂最多，应尽量少吃。

　　3. 不买“三无产品”

　　购买时要注意检查零食的外包装是否完好无损，是否有生产厂名、厂址、许可证号及生产日期和保质期，确保食品卫生、安全。

　　此外，今年5月17日中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》，针对儿童零食提出了6条金标准：不能含反式脂肪酸；不能使用经辐照处理的原料；少盐少糖少油；不使用防腐剂、人工色素、甜味剂；不能崩到小牙；强制标出过敏原。这虽然还只是行业协会的自律规范，但相信只要行业自新，未来的儿童零食在安全营养方面会越来越规范。

　　掌握零食扇面图，健康吃零食

　　由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》里的零食扇面图对零食进行了分类，家长们可参考选择。

　　绿色——可经常食用的零食。这些食物都比较健康，可以天天吃，如鸡蛋、新鲜水果、纯牛奶或纯酸奶、坚果等。

　　黄色——可适当食用的零食。这些零食既有一定的营养价值，又含有一定的糖、脂肪、盐等不健康因素，每周可食用1～2次，如黑巧克力、卤蛋、火腿肠、奶酪等。

　　红色——限制食用的零食。这些零食营养价值很低，而脂肪、糖、盐、各种添加剂很多，少吃或最好不吃，如棉花糖、炸鸡、膨化食品等。

　　吃零食还得注意这些

　　掌握了零食扇面图就可以放心吃吃吃了？当然不行！这些注意事项我们也得牢记。

　　1. 零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生。

　　2. 零食要安排在两次正餐之间，量不宜多。

　　3. 睡前30分钟不再吃零食。

　　4. 整粒的豆类、坚果类食物易呛入气管发生意外，四岁以下尽量不吃整粒，家长要做好看护。

　　5. 安静进食，不要边玩边吃，以防呛堵。

　　6. 吃零食前要洗手，吃完要漱口或刷牙。

　　祝大朋友、小朋友们儿童节快乐！

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