亲爱的同学们，在这激情燃烧的六月，中考如期而至，共同迎接这属于你们的辉煌时刻。

　　2024年各科目的考试时间

　　来源：天津市教育招生考试院微信公众号

　　在此，天津市疾病预防控制中心精心推出考前食品安全与营养温馨提示，旨在为广大考生和家长们在中考期间的膳食健康与食品安全保驾护航。愿每一位考生在人生新的征途上不负韶华、逐梦前行。

　　食品安全记心间

　　家庭用餐多留心

　　尽量“现买、现做、现吃”，制作食物前应确保食材新鲜、无变质，食品原料要清洗干净，加工过程，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透。制作好的食物要及时食用，不吃隔夜饭菜。家长送餐，尽量缩短送餐间隔并尽快食用。

　　外出就餐应注意

　　应尽量在家或在学校餐厅用餐，确需外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所，避免在路边摊点用餐。就餐时提倡按需点餐，避免餐饮浪费，倡导光盘行动。

　　网络订餐需谨慎

　　网络订餐时应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务机构，尽量缩短食品运送时长。注意检查外卖包装、封签是否完好，食物是否新鲜，并及时食用，勿长时间存放。尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、寿司）、冷加工糕点（如裱花蛋糕）等高风险食品。

　　卫生习惯记心间

　　餐前、便后勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。提倡用公筷、公勺分餐，少食用油腻生冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，不要改变平时的饮食习惯，更不要尝试新奇的食材或不常吃的食物，避免造成食源性疾病等。

　　玩转营养供给站

　　早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量

　　营养充足的早餐是考生全天能量和营养物质基础，保证考生大脑高速运转和充沛的精力，所以，早餐必须得吃好。早餐应以谷薯类食物为基础，同时包括果蔬类、奶豆类和肉蛋类，至少包含上述3类及以上食物，如一碗杂粮米饭、1杯牛奶、1个鸡蛋、1个苹果。

　　午餐要吃饱。午餐应该荤素搭配，适当增加优质蛋白来源的动物性食物，如鸡、鸭、畜、鱼等，蔬菜选择方面，增加富含膳食纤维的绿叶菜，如菠菜、油麦菜、苦苣，富含维生素C的西红柿、柿子椒等。烹饪方式以蒸、煮、炖、煨为主，避免高温油炸，少油、少盐、少糖。

　　晚餐要适量。避免晚餐食用过晚或过饱，以免影响睡眠质量。晚餐以清淡少油为宜。注重食物的多样性，可以将前2餐未食用的食品类别涵盖在晚餐中。

　　果蔬餐餐有，奶豆天天吃

　　鲜榨果蔬汁不能代替新鲜蔬菜和水果。保证餐餐都有蔬菜和水果。一日三餐涵盖奶及奶制品和大豆及其制品。每天推荐饮奶300~500毫升，每周相当于50~70克的大豆的大豆及其制品。

　　适量摄入动物性食物

　　儿童青少年的生长发育离不开动物性食物的优质蛋白，但应避免盲目进补。适量的摄入动物性食物，猪、牛、羊等动物性食物往往富含脂肪，长期大量摄入，势必导致超重、肥胖问题。

　　足量饮水

　　夏季气温高，机体新陈代谢快，谨防中暑。每天应保证足量饮水。每天保证1100-1300毫升的饮水量，优先选择白开水，不能用含糖饮料代替正常饮水。

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