当“全麦面包”中的全麦粉含量少得可怜，当“零蔗糖”食品用代糖唤醒对甜味更深的渴望，当“家常菜”因烹调油过量成为健康负担——我们以为的“健康选择”正在悄悄为身体埋下隐患……　　　 

　　‌警惕“健康”标签背后的隐形陷阱：‌

　　“健康脂肪”仍是脂肪‌：坚果虽富含不饱和脂肪酸，但过量摄入仍会转化为能量堆积；

　　蔬菜沙拉≠健康‌：各种高能量酱汁让一份沙拉的能量超过一碗米饭；

　　自制酸奶碗的糖陷阱‌：水果、蜂蜜、糖浆等各种配料的叠加，让“无负担”碗底变成隐形糖山；

　　“家常菜”的油盐危机‌：烹饪时凭感觉添加的油盐，可能远超每日推荐摄入量。

　　健康从不依赖标签的承诺，而在于对每一口食物的清醒认知：

　　学会看配料表，警惕“全麦”“零糖”等字眼下的真实成分；

　　控制酱料用量，用柠檬汁、醋等低能量调味品替代；

　　烹饪时用控油壶、限盐勺量化油盐用量；

　　用天然食材的甜味（如水果）替代添加糖，满足味蕾需求。

　　真正的健康，是看清标签真相，在每一次的选择中保持克制。从今天起，让吃进来的每一口食物都成为对身体的健康守护，每一口，都算数！

　　作者：非传染性疾病预防控制所 潘怡

　　审核：郑文龙