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一杯放心水靠几道“屏障”来守护?——聊聊饮用水安全的保障措施
2026-11-05 13:28  来源:环境健康与公共卫生所

       水是生命之源。人体内水分约占体重的60%~70%,从新陈代谢到体温调节,从营养输送到废物排出,几乎每一项生理活动都离不开水。饮水安全靠一整套环环相扣的保障体系在设防、在守护。这套体系在专业上被称为“多级屏障”——从水源保护、水厂净化,到管网输送、二次供水、水质监测,再到家中龙头出水,每一级屏障都承担着特定的健康风险削减任务。下面,我们看看饮水安全是怎么受到保障的。

       措施一 守好源头,让源头水干净

       水质的根基在源头。如果水源本身受到污染,后期净化不仅成本高昂,效果也大打折扣。为此,源头保护有一套“组合拳”:依法划定水源地保护区,实行严格的环境准入,禁止可能污染水源的活动;对水源水质开展常态化监测,一旦出现异常,及时预警、及时应对;借助卫星遥感、无人机巡查等科技手段,形成“人防+技防”的立体防护。引滦入津、南水北调等重大调水工程的实施,也让不少北方城市尤其是天津的水量和水质有了更稳的保障。把好源头这一关,是后续所有屏障发挥作用的基础。

        措施二 科学净化,让出厂水达标

       原水进入水厂后,要经过“常规四步+深度处理”的净化工艺:一是混凝,投加混凝剂让细小悬浮物抱团;二是沉淀,让絮体沉降、去除泥沙和悬浮物;三是过滤,通过滤料拦截更细小的杂质;四是消毒,杀灭细菌、病毒等微生物。在此之上,现代化水厂还常配备活性炭吸附、臭氧氧化等深度处理工序,进一步去除有机物、改善口感。需要说明的是,消毒环节在灭活病原体的同时,也会与水中有机物反应,生成微量的消毒副产物。现代化水厂通过精准控制消毒剂投加量、优化接触时间,并前置活性炭,吸附去除容易生成副产物的物质,使副产物生成量稳定低于国标限值。每一道工序环环相扣,最终目标只有一个:让出厂水持续稳定地达到国家水质标准的要求。

       措施三 养护管网,护好“输送路”

       出厂水合格,只是第一步。水还要经过纵横交错的地下管网,才能到达千家万户,而管网的新旧程度与维护状况,直接影响着到户水质。针对管网,有一系列养护措施:保持压力供水,防止外部污染倒灌;定期巡查、维护和冲洗,及时更换老化管段;维持管网中一定浓度的游离氯(也就是大家常说的“余氯”),抑制管壁生物膜的生长;通过科学的水力调度(如控制流速),避免死水区产生,确保水在输送过程中化学与生物指标的双重稳定;在管网末梢设置监测点,定期采样检验。可以说,出厂水到水龙头之间的“输送路”,同样是保障的重点,丝毫不能放松。

       措施四 管好水箱泵房,守住二次供水

       高层住户的用水,需经小区水箱二次加压,这是供水链条中水质变数最大的一环:水进入储水设施后停留时间延长、游离氯逐渐消耗,一旦管理松懈,极易出现微生物滋生等二次污染。规范管理须做到“四个到位”:

       一是防护到位。水箱密闭加锁,安装防蚊虫网,溢流管设防倒吸装置,防止异物和污水进入。

       二是清洗到位。依据《二次供水设施卫生规范》(GB 17051—2025),水箱(池)每年至少清洗消毒1次,不少城市的管理要求更为严格(如每半年1次);清洗后经水质检验(至少检测色度、浑浊度、游离氯、菌落总数、总大肠菌群等关键指标)合格方可投用,报告存档并向住户公示。

       三是预警到位。物业应每周对水箱进水口的游离氯和浑浊度进行快速检测:游离氯低于0.05 mg/L,或浊度突增,即视为预警信号,须立即冲洗消毒、复检合格后方可恢复供水,不可坐等例行清洗周期。

       四是公开到位。清洗记录和检测报告应及时向全体住户公示,接受监督。

       二次供水关乎高层住户的饮水安全,尤其依赖物业的责任心,也值得每一位居民主动关注、共同监督。

       措施五 标准与监测,校准度量尺

       安全与否,不能凭感觉,要靠“标尺”来衡量。目前衡量生活饮用水的“标尺”,是强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022,代替GB 5749—2006)。该标准于2023年4月1日正式实施,对水质要求、水源水质要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求以及水质检验方法等均作出明确规定,共涵盖97项水质指标(常规指标43项、扩展指标54项),另设55项参考指标。

       与此同时,对出厂水、管网水、二次供水等各环节开展常态化监测,检测覆盖微生物、感官性状、化学指标等数十项内容,在专业实验室用精密仪器精准检测,并采用双人复核、质控样比对等质量控制措施,确保每一个数据准确可靠。标准与监测,共同构成了饮水安全的“度量尺”与“体检单”。

措施六 家中防护,把好饮水“入口关”

       讲到这里,还需要客观说明两点:一是水质标准并非一成不变,而是随着科学认识的不断深入,持续修订、不断完善,我们对水质的认知也在同步更新;二是自来水从出厂到入户,还要经过管网输送、水箱储存等环节,这些设施如同家里的水管一样,用久了也需要悉心维护,个别情况下水质也可能受到一定影响。正因如此,作为普通居民,我们自己也能为饮水安全“加一道保险”:

       第一,把自来水烧开后饮用。煮沸能有效杀灭绝大多数微生物,是最简单也最可靠的防护;

       第二,关注小区水箱清洗与水质检测公示。发现水质异常(如发黄、发浑、异味),及时向物业或供水单位反映;

       第三,长时间未用水时,先排放少量“存水”再使用,让水龙头里流出的水更新鲜。

       结语

       一杯放心水从源头到嘴边,饮水安全保障是一整套多级屏障层层设防、接力守护。每一道关口各司其职,把风险挡在门外;而您的理性认知与正确使用,正是这条守护链上最后一环,也是最贴近生活的一环。多一点了解,多一分安心;多一分行动,少一分焦虑。

       审核:杜宇欣

       供稿:环境健康与公共卫生所 符刚

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