2002年全国居民营养与健康状况调查显示：我市居民的饮食习惯依然保持以“谷物为主和食物多样”的优点，应注意保持。但膳食搭配的合理性存在诸多问题，如部分维生素、膳食纤维及钾、钙、镁等多种微量元素摄入严重不足，而食盐和脂肪的摄入量严重超标，与平衡膳食宝塔的推荐量相比较：蔬菜、水果、鱼虾及豆制品等有益健康的食物摄入偏低；蛋类和油脂摄入过量。膳食结构不合理在农村尤为严重。

        天津居民应做到：每天多吃蔬菜和水果，减少摄盐量；多吃豆制品，少吃油脂和快餐；多吃粗粮和薯类，少吃精米和精面，才能逐步达到合理膳食，促进健康。